Marzo: frutta e verdura di stagione

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Mangiare frutta e verdura di stagione è molto importante, sia dal punto di vista nutrizionistico che economico, inoltre anche la riuscita delle pietanze ne acquista sicuramente in fatto di sapore. I supermercati e gli attuali sistemi di distribuzione purtroppo nel corso degli anni ci hanno abituato a avere qualunque tipo di frutta e verdura sempre disponibili sugli scaffali, indipendentemente dalla stagionalità. Cosa si può acquistare e mangiare durante il mese di Marzo in Italia? Non vi sono ovviamente prodotti di importazione come banane, ananas, manghi .............. ecc.


FRUTTA:

• arance (quasi a fine stagione)
• clementine (sono a fine stagione)
• fragole (sono proprio all'inizio di stagione)
• frutta secca a guscio (noci, nocciole ...... ecc.) 
• limoni 
• mandarini
• mele
• pere (quasi a fine stagione)
• pompelmi 

VERDURE:

• aglio
• asparagi 
• barbabietole
• bietole e coste
• broccoli
• carciofi
• carote
• cavolfiori
• cavoli
• cicorie (vari tipi)
• cime di rapa
• cipolle
• cipollotti 
• erbette
• erbette aromatiche (maggiorana, rosmarino, timo ..... ecc.)
• fave
• finocchi
• indivia 
• lattughe (alcune tipologie, es. Iceberg)
• patate
• porri 
• rape
• ravanelli
• rucola 
• scalogni
• scarola
• sedano
• spinaci 

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