Febbraio: frutta e verdura di stagione

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Mangiare frutta e verdura di stagione è molto importante, sia dal punto di vista nutrizionistico che economico, inoltre anche la riuscita delle pietanze ne acquista sicuramente in fatto di sapore. I supermercati e gli attuali sistemi di distribuzione purtroppo nel corso degli anni ci hanno abituato a avere qualunque tipo di frutta e verdura sempre disponibili sugli scaffali, indipendentemente dalla stagionalità. Cosa si può acquistare e mangiare durante il mese di Febbraio in Italia? Non vi sono ovviamente prodotti di importazione come banane, ananas, manghi .............. ecc.

FRUTTA:

• arance
• clementine
• frutta secca a guscio (noci, nocciole ...... ecc.) 
• kiwi
• limoni
• mandarance
• mandarini
  
• mele
• pere
• pompelmi gialli e rosa

VERDURE:

• aglio
• bietole e coste
• broccoli
• carciofi
• cardi
• carote
• catalogna
• cavolfiori
• cavoli
• cavolini di Bruxelles
  
• cicoria
• cime di rapa
  
• cipolle
• finocchi
• lattuga (alcune tipologie, es. Iceberg)
• indivia
• patate
• porri
• radicchio
• rape
• scarole
• sedano
  
• spinaci
• verze

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