Ricette per Andrea

Sono una serie di ricette che ho "raccolto" sotto questo nome perchè possono essere preparate con facilità anche da chi non ha molto tempo e/o voglia di dedicarsi alla cucina, come per esempio mio marito Andrea che si trova in Olanda per lavoro.
Inoltre gli ingredienti sono di facile reperibilità o, comunque, sostituibili con altri prodotti similari. Nel giorni scorsi ero anche io in Olanda e non ho trovato lo speck al supermercato ma ho preparato la ricetta dei Garganelli con zafferano e funghi utilizzando del prosciutto crudo al posto dello speck. I Garganelli però li avevo portati dall'Italia nel bagaglio a mano, come pure i funghi secchi; secondo me al controllo bagagli si son fatti due risate quando hanno visto il "contenuto" del mio zaino.
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