W il Parmigiano Reggiano

Oggi la Corte di Giustizia Europea ha dato ragione all'Italia e ha stabilito che solo i formaggi recanti la denominazione d'origine protetta (Dop) possono essere venduti con la denominazione "Parmesan" e che i prodotti a marchio Dop godono di tutela contro qualsiasi «usurpazione, imitazione o evocazione», quindi solo il Parmigiano Reggiano può essere chiamato Parmesan. Putroppo non è stata una vittoria schiacciante perchè è stato respinto il ricorso che la Commissione Europea aveva avviato contro la Germania, ritenendo che non tutelasse a sufficienza il Parmigiano Reggiano Dop. E' stato infatti sancito che deve essere lo stato membro da cui proviene la Dop che deve proteggere maggiormente i suoi prodotti.

Articolo sul sito Ansa di oggi: http://www.ansa.it/opencms/export/site/visualizza_fdg.html_16168137.html

Articolo sul sito del Consorzio del Formaggio Parmigiano-Reggiano: http://www.parmigiano-reggiano.it/comunicati_dettaglio.aspx?id=21164
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